2025.11.22
機能性飲食料におけるアンチエイジングに関する技術
機能性飲食料におけるアンチエイジングに関する技術は、主に皮膚の老化抑制や寿命延長に寄与する成分の配合とその効果促進を目的としている。具体的には、コラーゲンやヒアルロン酸などの皮膚の保湿や弾力維持に関与する成分を含有し、ｍｍｐ（マトリックスメタロプロテイナーゼ…
主要プレイヤー: 丸善製薬株式会社
2025.11.22
機能性飲食料における脂肪に関する技術
機能性飲食料における脂肪に関する技術は、脂肪細胞の代謝促進や脂肪蓄積の抑制を目的とした技術群である。具体的には、リパーゼ活性を調整しトリグリセリドの分解を促す技術、脂肪酸組成の改変を通じて高脂血症の改善を図る技術が含まれる。 また、魚油に含まれるEPA…